秸秆还田利用是一种生态环保的秸秆处理方式，但存在一系列技术难题。中科院研究人员历时5年培育出一种脆秆水稻品种“科辐粳7号”，今年以来试种显示其秸秆易粉碎、降解，不仅可还田还可作为牛羊饲料，同时稻米产量和品质不受影响，该品种日前通过了专家组审定。

焚烧秸秆会污染环境，让其在田间自然降解、成为肥料是一种环保处置方式。但传统的水稻秸秆很有韧性难以折断、粉碎，机械收割机上需加装专门的粉碎设备，增加成本和油耗。而且秸秆中的纤维素含量高，降解速度慢，会影响下一季的农作物种植。

针对水稻秸秆还田存在的难题，中科院合肥物质科学研究院的研究人员历时5年，使用物理诱变的方法，创制了水稻新型“脆秆基因”，再通过分子设计育种技术培育出脆秆基因新品种“科辐粳7号”。今年以来，他们在安徽省六安市裕安区石板冲乡示范种植了200亩“科辐粳7号”，于日前成熟收割。

安徽省农技推广总站、安徽农业大学、安徽省农科院等单位组成了专家组，现场收割显示，“科辐粳7号”的秸秆使用普通收割机即可粉碎，秸秆长度普遍小于10厘米，远短于普通水稻品种，便于自然降解。脆嫩的秸秆易咀嚼、消化，营养价值相对提高，也可成为牛、羊等反刍动物的饲料。测产结果表明“科辐粳7号”的平均亩产量为629.2公斤，相比对照的普通品种增产4.3%，实现了保证产量和秸秆还田利用的兼顾。

“秸秆变脆是由于纤维素含量降低、半纤维素增加导致的，这个品种在苗期没有脆性，开花成熟后才逐渐变脆，所以不会影响水稻的产量和品质。”中科院合肥物质科学研究院副研究员刘斌美介绍，“科辐粳7号”通过品种审定，标志着脆秆水稻从实验室成果到生产品种的大跨越，下一步他们将加大推广应用的力度。